這次餐會其實在一個月以前就預訂了！那一次的緣份，透過我在美食與佳釀的"梁"師益友-V大叔，讓我多認識了幾個酒食饕客，準備了餐點讓他們五個好友在葡萄酒的陪伴下大快朵頤。得到了他們的青睞，所以有了這第二次的機會。
菜單大約從一個禮拜前開始跟V大叔討論，直到前一天才完全底定，這是一次完整的經驗，也是繼續前進路途上的一個逗號。
前前後後加起來，這一年裡經手的餐聚或餐會大約有20多次，嚐試了不同供餐方式。我最喜歡的還是出一大盤食物，讓參與的朋友門可以在餐桌上多一些彼此的互動，為彼此夾菜或傳遞，多一些溫度的交流、分享！
花了一些時間來找到自己的心方向。
Cooking，是一種的有溫度的工作，一種傳遞溫暖的生活方式。
Cooking，是一種的有溫度的工作，一種傳遞溫暖的生活方式。
這一次是8人餐聚，費用$850/人。
Warm Smoky Duck And Orange Salad
煙薰鴨腿溫沙拉
Sea bass and Pancetta with sweet potato mash
香煎鱸魚佐蕃薯泥
Slow Cooked Beef Short Rib Two Ways
- with mushroom and bacon
- Panini
慢燉牛小排兩吃
Brown surger banana pound cake with three jams
黑糖香蕉磅蛋糕搭配果醬（香蕉巧克力，香草李子醬與綜合莓果醬）
